Fleur délicate aux flocons couleur d’or, le mimosa se fait relativement rare en parfumerie. Pourtant, olfactivement comme visuellement, la fleur dégage un charme enchanteur…
Le mimosa est avec la jacinthe une des rares fleurs à pousser en plein cœur de l’hiver. Tous deux ont en commun des tonalités vertes, mais la jacinthe est plus épicée et puissante. Le mimosa exhale, lui, un parfum doux et poudré. Une senteur assez cosmétique avec par ailleurs des inflexions miellées.
Le mimosa est en fait un arbuste de type acacia. Ce sont effectivement les fleurs de l’arbre, qui après extraction, sont utilisées en parfumerie. Le nom botanique du mimosa (généralement acacia decurrens) n’est pas très clair, car il existe plusieurs variétés… Mais surtout parce que nous avons coutume d’appeler acacia : le robinier, un arbre dont les fleurs blanches poussent en grappes comme le genêt et le lilas. Toutes ces fleurs ont des caractéristiques olfactives communes, et bien que différentes, elles dégagent un parfum lumineux délicatement poudré, miellé, voire solaire.
parfums à base de mimosa : L'Arisan Parfumeur, Fragonard, L'Occitane
Le mimosa est une fleur rarement utilisée en parfumerie. Du moins, quand il l’est, il est très rarement la note clé de la formule : le mimosa est généralement utilisé dans les parfums féminins, associé à d’autres fleurs (rose, tubéreuse, violette, œillet…). Il existe pour autant quelques soliflores mimosa. Le plus célèbre est sans doute le parfum mixte Mimosa pour Moi de L’Artisan Parfumeur.
Inspiré par cet arbre fleuri que l’on rencontre fréquemment sur la Côte d’Azur en hiver, ce parfum précurseur a également été décliné pour la maison avec la bougie Mimosa Marin. Pour la maison toujours, la marque grassoise Fragonard propose ‘Fragonard d’Hiver’, un diffuseur de parfum par capillarité aux effluves de mimosa. Le diffuseur parfumé Printemps est dédié au muguet, Eté au jasmin et Automne à la fleur d’oranger.
L’idée d’un nouveau soliflore mimosa a inspiré la marque provençale L’Occitane qui a récemment lancé dans sa collection ‘Notre Flore’ la fragrance Mimosa de l’Esterel (l’Esterel est une chaîne de montagnes du sud-est de la France).
La senteur est poudrée et verte, mais possède également des accents baumés et légèrement gourmands, réminiscents de l’héliotropine. Cet ingrédient au parfum doux et légèrement sucré est utilisé pour reconstituer des accords mimosa, mais possède aussi des facettes amandées, voire vanillées. Parmi les autres composants de synthèse aux notes de mimosa, l’aldéhyde anisique – qui permet également de retranscrire la note fleurie éthérée de l’aubépine – évoque la note fraîche et aérienne du mimosa.
Parmi les autres fragrances axées autour du mimosa, on peut citer Pur Désir de Mimosa (Yves Rocher), déclinée en une ligne de produits corporels.
ligne parfumée Pur Désir de Mimosa (Yves Rocher)
Chez Guerlain, on trouve également plusieurs créations contenant du mimosa : Tiaré Mimosa (senteur solaire et orientale, dans la ligne Aqua Allegoria), Champs Elysées (transparent et rosé), mais aussi Après l’Ondée (plus poudré et oriental). Chez Annick Goutal, 2011 voit l’arrivée du parfum ‘Le Mimosa’.
Dans Flower by Kenzo mais surtout dans le parfum Une Fleur de Cassie (Frédéric Malle), on retrouve la sensation poudrée floconneuse du mimosa. C’est la fleur de cassie (acacia farnesiana) qui est ici revendiquée. Ce cousin du mimosa, dont l’absolue est réservée aux parfums de prestige, préfère les climats plus tropicaux.
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Une marque alternative de parfums travaillerait actuellement au lancement d’un parfum autour du mimosa. Après le ‘Mimosa de l’Esterel’ de L’Occitane en 2009, le mimosa redeviendra t-il une fleur en vogue ? A suivre…
(Mise à jour de janvier 2011) : Il s’agit d’Annick Goutal, puisque l’on peut en parler officiellement désormais.
Une de mes odeurs préférées, avec une prédilection pour “Une fleur de cassie” de Frédéric Malle et “Mimosa pour moi” de l’Artisan Parfumeur. Je pense toujours au ‘Mimosa’ du poète Francis Ponge quand je porte un parfum au mimosa. Peut-être cette odeur a-t-elle la touche vintage en vogue en ce moment?
Il y a 20 ans, j’étais dingue de Farnesiana de Caron. Aujourd’hui, seul Une Fleur de Cassie (des Editions de Parfums Frédéric Malle) trouve une place dans ma collection.
C’est l’une des senteurs de fleur que je préfère sur l’arbre, mais même en absolue son utilisation est délicate.
En revanche, je viens de découvrir avec délice un nouveau macaron au mimosa chez Ladurée. Je crois qu’il est en édition limitée, alors c’est vraiment le moment de se régaler, l’effet est saisissant car tellement fidèle au parfum et se marie très bien à l’amande des macarons.
Cela donnerait une belle idée de parfum gourmand…
Rebecca Veuillet-Gallot, le Guide du Parfum
Bonjour Rebecca,
Merci de ce commentaire.
Effectivement, cela doit être assez original… et gourmet.
En même temps, l’héliotropine, la molécule qui donne son côté suave au mimosa a aussi de larges tonalités vanillées. Dans les arômes, je trouve que l’héliotropine apporte un petit côté Flamby.
Sinon, Ladurée a apparemment lancé ce ‘macaron mimosa’ conjointement avec 3 autres variétés : ‘rose’, ‘camélia’ et ‘oeillet’, et il y a également une édition ‘pâquerettes’. Je ne sais pas si vous avez eu l’occasion de les tester.
Pour les pâtissiers en herbe, l’article suivant propose justement une recette de macarons au mimosa.
Oui, délicieux ces macarons au mimosa !
Les textures du biscuit et du coulis sont affolantes, aussi !