Variété d’airelle, aussi connue sous le nom de canneberge, le cranberry commence à avoir la cote en parfumerie. Plusieurs marques de parfums le revendiquent en effet actuellement…

Le cranberry est un fruit à la mode chez les marques de parfums. Dès 2009, Givenchy l’invitait en sorbet dans son duo estival Very Irrésistible / Very Irrésistible Fresh Attitude for men, édition ‘Summer Sorbet’. Le cranberry y était associé à une autre baie fruitée, la myrtille.

La marque de sportswear chic Eden Park a elle aussi mis le cranberry à l’honneur dans son premier parfum féminin, Pink Fizz, associé à la pomme verte et à la cerise. Quant à Marc Jacobs, il en a fait la note centrale de son Spash Cranberry, une eau fraîche fruitée et acidulée.

D’autres parfums, généralement féminins mettent à l’honneur le fruit. C’est le cas d’ange ou démon le secret (Givenchy) et Parisienne (YSL). La baie est associée à des notes fleuries douces, davantage transparentes et fusantes dans le premier, plus poudrées et boisées pour le second.

Le cranberry est revendiqué dans les fragrances : ange ou démon le secret (Givenchy) et Parisienne (YSL). A droite : Splash Cranberry (Marc Jacobs)

Si cette note connaît la faveur des marques de parfums, c’est principalement parce qu’elle a aussi su séduire le secteur de l’agro-alimentaire. Dans l’alimentaire, la baie a la cote car elle arrive à véhiculer plusieurs messages : fraîcheur, naturalité, et un côté ‘nouveau’ tout en étant pas trop segmentante… Pour le consommateur le cranberry reste en effet un fruit rouge. En revanche, le goji, une autre baie fruitée en vogue dont les magazines féminins parlent de plus en plus, est davantage perçu comme un fruit aux vertus ‘médicinales’. Revendiquer le cranberry permet de véhiculer une certaine notion de plaisir.

bonbons au cranberry (Ricola), dessert cranberry et framboise (Sojasun) et jus au cranberry (Ocean Spray)

A l’honneur dans les bonbons de la marque suisse Ricola, le cranberry s’invite dans les jus, mais aussi dans les sirops et yaourts, souvent associé à une note classique et rassurante, de framboise.

Autres associations constatées dans le domaine des saveurs : cranberry-grenade, cranberry-pomme ou cranberry-cerise. Une tendance à suivre…

adaptation d’un dossier écrit pour OSMOZ

En lien avec Belle plante, Saveurs et Senteurs

Restez informé(e) des différents dossiers de ‘Parfums, Tendances & Inspirations’ : abonnez-vous !